¿ì¸® ¸öÀÇ ¸é¿ª ü°è´Â À̹°Áú·ÎºÎÅÍ ÀÚ½ÅÀÇ ¸öÀ» º¸È£ÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¹æ¾î ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù. ¸ÅÀÏ µéÀÌ ¸¶½Ã´Â °ø±â¿¡¼ºÎÅÍ ¸Ô´Â À½½Ä, ÇǺο¡ ´ê´Â ¿©·¯ ¹°Áú¿¡ À̸£±â±îÁö, »ç¶÷ÀÌ Æò»ý »ì¸é¼ Á¢ÇÏ´Â À̹°ÁúÀº ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ´Ù.
¸é¿ª ü°è´Â ÀÌ·± ¹°ÁúÀ» ¸¸³¯ ¶§¸¶´Ù ¾î¶»°Ô ó¸®ÇÒ °ÍÀÎÁö °í¹ÎÇÏ°í ÀÎü¿¡ Çظ¦ ÀÏÀ¸Å°´Â ¼¼±Õ, ¹ÙÀÌ·¯½º µî º´¿øü·Î ÆǴܵǴ °ÍÀ» Á¦°ÅÇϱâ À§ÇÑ ¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀº ÀÌó·³ ¿ì¸® ¸öÀ» ¿ÜºÎÀÇ ¼¼±ÕÀ̳ª ¹ÙÀÌ·¯½º·ÎºÎÅÍ º¸È£ÇØ ÁÖ¾î¾ß ÇÒ ÀÓ¹«¸¦ ¸ÃÀº ¸é¿ª ü°è°¡ ÀÌ»óÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ °Å²Ù·Î ¿ì¸® ¸öÀ» °ø°ÝÇϱ⠶§¹®¿¡ »ý±â´Â º´ÀÌ´Ù.
´Ù¾çÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ª´Â ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯ, ±× ¿øÀÎÀº?
ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀº ³²¼ºº¸´Ù´Â ¿©¼º¿¡°Ô ¸¹ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀº ·ù¸ÓƼ½º °üÀý¿°, ·çÇÁ½º(È«¹Ý¼º ³¶Ã¢: ¸ö¿¡ ºÓÀº ¹ÝÁ¡ ¹ß»ý), º£Ã¼Æ®º´(Ç÷°ü¿¡ ¿°Áõ ¹ß»ý), Å©·Ðº´(¼ÒÈ ±â°ü¿¡ ¿°Áõ ¹ß»ý) µî ÇöÀç±îÁö 80Á¾ ÀÌ»óÀÌ º¸°íµÉ Á¤µµ·Î ´Ù¾çÇÏ´Ù. ¹ßº´ ¿øÀÎÀº Á¤È®È÷ ¾Ë·ÁÁöÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ¹é½Å, Ç×»ýÁ¦, ½ºÅ×·ÎÀÌµå ¾à¹° µîÀÇ ³²¿ëÀ̳ª ȯ°æ ¿À¿°, ½ÄÇ°¿¡ µé¾î°¡ ÀÖ´Â ¹æºÎÁ¦, ÈÇÐ ¹°Áú µîÀÌ ¿øÀÎÀÏ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù.
³» ¸öÀ» °ø°ÝÇÏ´Â ÀÌ»ó ½ÅÈ£µé
ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯ¿¡ °É¸®¸é ¶Ñ·ÇÇÑ ÀÌÀ¯ ¾øÀÌ Àü½Å ÇǷΰ¨À» ´À³¢°í ÃæºÐÇÑ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÑ °Í °°Àºµ¥µµ ¸öÀÌ Âî»ÑµåµåÇÏ´Ù. ¿ÀÌ ¿À·§µ¿¾È Áö¼ÓÇÏ°í ÅÎ, ¸ñ, Ç㸮¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ¿© ¿©±âÀú±â °üÀý ºÎÀ§¿¡ ÅëÁõÀ» ´À³¤´Ù. ±×·¯´Ù°¡ Á¡Â÷ ¼Õ¹ß¿¡ °¨°¢ÀÌ ¾ø¾îÁö±âµµ ÇÏ°í ¶§·Ð µû²û°Å¸®±âµµ ÇÑ´Ù.
¸Ó¸®Ä«¶ô¿¡µµ À±±â°¡ ¾ø¾îÁö¸ç ½±°Ô ºüÁö°í ºÒ¸éÁõ¿¡ ½Ã´Þ¸°´Ù. Á¶±Ý¸¸ ÇÞºûÀ» ¹Þ¾Æµµ ÇǺΰ¡ ½±°Ô Ÿ°í ÀÛÀº »óü¿¡µµ ±î¸Ä°Ô ÈçÀûÀÌ ³²À¸¸ç ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶ÇØÁö°í ´«ÀÌ Ä§Ä§ÇÏ¸ç °¡·Æ´Ù. ÀԾȵµ ¸¶¸£°í Ä¡¾Æ¿¡ ÃæÄ¡°¡ ¸¹¾ÆÁø´Ù. Áú¿°(òóæú)ÀÌ Àæ¾ÆÁö°í ÀԾȿ¡ ¹éÅÂ(ÛÜ÷Ä)°¡ ³¢¸ç ½ÉÇÑ °¥ÁõÀ» ´À³¢±âµµ ÇÑ´Ù.
Á¤±â°¡ Ã游ÇØ¾ß º´ÀÌ ºñ²¸°£´Ù
Çѹ濡¼´Â ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀ» ±âÇ÷(Ѩúì)ÀÌ ÇãÇؼ »ý±ä´Ù°í º¸´Âµ¥ <ȲÁ¦³»°æ(üÜð¨Ò®Ìè)>¿¡ 'Á¤±âÁ¸³»(ïáѨðíÒ®)¸é »çºÒ°¡°£(Þ÷ÜôʦÊÎÀÌ)¿ä, »ç±â¼ÒÁÖ(Þ÷Ѩá¶ñ¾)¸é ±â±âÇÊÇã(ÐìѨù±úÈ)´Ï¶ó'¶ó´Â ³»¿ëÀÌ ÀÖ´Ù. ¹ø¿ªÇϸé 'Á¤±â(ïáѨ)°¡ Ã游ÇÏ¸é »ç±â(Þ÷Ѩ: º´ÀÇ ±â¿î)°¡ ħ¹üÇÏÁö ¸øÇÏ°í º´ÀÇ ±â¿îÀÌ ¸ðÀÌ´Â °÷Àº °ð ±× ±â(Ѩ)°¡ ÇãÇÑ °÷À̴϶ó'¶ó´Â ¶æÀε¥ ¿©±â¿¡¼ Á¤±â¶õ ¸»À» Çö´ëÀÇÇÐ ¿ë¾î·Î ¹Ù²Ù¸é ¹Ù·Î '¸é¿ª·Â'ÀÌ´Ù. Á¤±â°¡ Ã游Çϸé, Áï ¸é¿ª·ÂÀÌ °ÇÏ¸é ¿ÜºÎÀÇ ³ª»Û ±â¿îÀÌ ÇԺηΠµé¾î¿Ã ¼ö ¾ø´Ù´Â ·¸Ä¡¾Æ. ±×·¸´Ù¸é ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß Á¤±â°¡ Ã游ÇØÁú±î?
¾àº¸´Ù '¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸®'°¡ ¸ÕÀú
¹æÀº º´ÀÌ »ý±ä µÚ¿¡ À̸¦ Ä¡·áÇÏ´Â '¾à'¿¡ ÁÖ¸ñÇÏ°í, Çѹ濡¼´Â º´ÀÇ ¿øÀÎÀ» ¹Ì¸® ¾ø¾Ö´Â '±Ùº»Àû ¿¹¹æ'¿¡ ÁÖ¸ñÇÑ´Ù. ÇѹæÀÇ ÀÌ·± °üÁ¡¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¹Ù·Î ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â À½½ÄÀÌ´Ù. Áï ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ·Á¸é ¿ì¸® ¸öÀ» ±¸¼ºÇÏ°í È°µ¿ ¿¡³ÊÁö¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸® ¼·Ãë°¡ ÀüÁ¦µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¿©±â¿¡¼ ¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸®¶õ ÇÑ ¸¶µð·Î Ç¥ÇöÇϸé 'Àüü ½ÄÇ°(Whole Food)'À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Àüü ½ÄÇ°À̶õ »ý¸íÀÌ ÀÖÀ» ¶§ÀÇ ¸ð½ÀÀ» ±×´ë·Î À¯ÁöÇÏ´Â ½ÄÇ°À» ¸»ÇÑ´Ù. ´Þ¸® ¸»Çϸé Àΰ£ÀÌ ¼ÕÀ» ´ë¼ ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î °¡°øÇÏÁö ¾ÊÀº ½ÄÇ°À» ¸»Çϴµ¥, À̸¦ µÚÁý¾î ¸»ÇÏ¸é °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ ¼·Ã븦 ÀýÁ¦Ç϶ó´Â ¶æÀÌ´Ù. ¿ì¼± ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°À̳ª ÆнºÆ®Çªµå´Â ²÷°í ÈÇÐÁ¶¹Ì·á »ç¿ëÀ» ÀÚÁ¦ÇÑ´Ù. ´ë½Å ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ ÇÇºÎ¿Í ±ÙÀ°ÀÇ °ü¸®¸¦ Ã¥ÀÓÁö´Â ÀûÇ÷±¸°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¾²°í ½Å À½½ÄÀ» ¸Ô´Â´Ù.
¾¸¹Ù±Í, »óÃß, Ä¡Ä¿¸® µîÀÇ Ã¤¼Ò¸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ÀûÇ÷±¸°¡ °Ç°ÇØÁ® °èÀýÀÇ º¯È¿¡µµ Å©°Ô ¿µÇâÀ» ¹ÞÁö ¾Ê°í ¸öÀÌ Æ°Æ°ÇØÁ®¼ ¸¸º´ÀÇ ±Ù¿øÀ̶ó´Â °¨±âµµ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸Å½Ç, ¿À¹ÌÀÚ, ¸ð°ú, »ê¼öÀ¯ µî ½Å¸À ³ª´Â À½½ÄÀº Èð¾îÁ® ÀÖ´Â ¸öÀÇ ±â¿îÀ» ¸ð¾Æ ½ÅÁø´ë»ç¿Í ¼ÒÈ¾× ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÔÀ¸·Î½á ¼ÒÈ¿Í Èí¼ö¸¦ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
Çѹ濡¼´Â '¼ö½ÂÈ°(â©ã°ûý˽: ¹°Àº ¿Ã¸®°í ºÒÀº ³»¸°´Ù)'À» ÀÎü °Ç°ÀÇ ±âº» ¿ø¸®·Î º¸´Âµ¥ ¼¶À¯ÁúÀº ¸ö¼ÓÀÇ È±â(ûýѨ)¸¦ ²¨ÁÖ´Â ¹°ÀÇ ¿ªÇÒÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡, »ý¾ß並 ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯ¿¡ È¿°úÀûÀÎ ÇÑ¹æ ¾àÀç
ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯ¿¡ ÁÁÀº ¾àÀç·Î´Â ¾û°ÏÄû³ª ¿À°¡ÇÇ, °í»ï(ÍÈ߸: µµµÏ³ðÀÇ ÁöÆÎÀÌ), ¸Æ¹®µ¿ µîÀÌ ²ÅÈù´Ù. º»ÃÊ°¸ñ(Üâõ®ËµÙÍ)¿¡ µû¸£¸é, ¾û°ÏÄû´Â Ç÷(úì)À» º¸ÇÏ´Â È¿°ú°¡ Àִµ¥ °üÀý¿°¿¡ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ¿À°¡ÇÇ´Â ´ç´¢¿¡ ÁÁ°í °£Àå Áúȯ, ½Å°æ ¾ÈÁ¤¿¡µµ ÁÁ´Ù.
°í»ï ¿ª½Ã ´ç´¢¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ°í ¸Æ¹®µ¿Àº Ç÷´çÀ» ¶³¾îÆ®¸®´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. °©»ó¼± Áúȯ¿¡´Â ÇÏ°íÃÊ(ù¾Í½õ®: ²ÜÇ®)³ª Çϼö¿À, ±æ°æ(ÑÐÌÛ: µµ¶óÁö), ¿µÁö µîÀ» ¾ÆħÀú³áÀ¸·Î ´Þ¿© ¸ÔÀ¸¸é È¿°úÀûÀÌ´Ù. ·ù¸ÓƼ½º °üÀý¿°¿¡´Â ÈûÁÙ°ú »À¸¦ °ÈÇØ ÁÖ´Â ¿À¹ÌÀÚ, µÎÃæ, È«È(ûõü£: ÀÕ²É), õÃÊ(?õ®: ¿ì¹µ°¡»ç¸®) µîÀÌ È¿Çè ÀÖ´Ù. È«¹Ý¼º ³¶Ã¢¿¡´Â Àλï°ú µÎÃæ, ¼÷ÁöȲ, °¨ÃÊ, ´ëÃß¿Í »ý° µîÀÌ ÁÁ´Ù.
±×¸®°í Æò¼Ò ½ºÆ®·¹½º¿Í ¼ú, ´ã¹è¸¦ ÇÇÇÏ°í µî»ê, °È±â, È£Èí ¼ö·Ã µîÀ» ÅëÇØ ¸é¿ª·ÂÀÇ ¿äüÀÎ Æó ±â´É °È¿¡ Èû¾²¸é Æíµµ¼±ÀÌ Æ°Æ°ÇØÁ® ¿ÜºÎÀÇ À¯ÇØ ¹°ÁúÀ» ÅðÄ¡ÇÏ´Â ÈûÀÌ ¼¼Áö°í ÀÚ±â¿Í ºñÀڱ⸦ ±¸º°ÇÏ¿© ¹ÝÀÀÇÏ´Â ¸é¿ª ½Äº° ´É·ÂÀÌ ÁÁ¾ÆÁö¸é¼ ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÚ¿¬ÀÇ ¸®µëÀ» µû¸£´Â ¸é¿ª·Â ȸº¹¹ý
»ç½Ç ¿ì¸® ¸ö¿¡´Â ½º½º·Î »ç±â(Þ÷Ѩ)¸¦ ¹æ¾îÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃæºÐÇÑ Á¤±â(ïáѨ: ÀÚ¿¬ ¸é¿ª·Â)°¡ °®ÃçÁ® ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¹°Áú¹®¸íÀÇ ¹ß´Þ·Î ÀÎÇØ ¸ðµç °ÍÀÌ ÀΰøÀ¸·Î ÄÁÆ®·Ñ µÇ´Ù º¸´Ï ÃáÇÏÃßµ¿ÀÌ ¼øȯÇÏ´Â ÀÚ¿¬ÀÇ ¿ø¸®¸¶Àú °¡°øÇØ ¹ö·È´Ù. Áï ¿©¸§¿£ ´õ¿ö¾ß ÇÏ°í °Ü¿ï¿£ Ãß¿ö¾ß Çϴµ¥ ³Ã³¹æ ±â¼úÀÇ ¹ß´Þ·Î ÀÌ·± È帧ÀÌ ¾ø¾îÁ® ¹ö¸®´Ï, °úµµÇÑ ³Ã³¹æ½Ã¼³·Î ¸ö°ú ¿ÜºÎÀÇ ÀÚ¿¬½º·¯¿î ¼øȯÀ» Â÷´ÜÇÏ´Â °á°ú°¡ µÇ¾î ÀÎüÀÇ ¹æ¾î ½Ã½ºÅÛµµ µû¶ó¼ ±³¶õ´çÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÚ¿¬ÀÇ ¼ø¸®¿¡ µû¶ó °èÀýÀÇ È帧¿¡ ¼øÀÀÇÏ°í ¸ö°ú ¸¶À½ÀÌ ÀÚ¿¬¿¡ ´êµµ·Ï ¾Ë¸Â°Ô ¸Ô°í, ÀÏÇÏ°í, Àß ÀÚ¸é õÁö ±â¿îÀÇ º¯È¿¡ ¹ß¸ÂÃç ÀÚ»ýÀûÀÎ ÈûÀ¸·Î ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀ» À̰ܳ¾ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ²À Çѹ游ÀÇ °ßÇØ°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¼¾ç ÀÇÇÐÀÇ ½ÃÁ¶¶ó°í ÇÏ´Â È÷Æ÷Å©¶óÅ×½ºµµ ÀÏÂïÀÌ '³» ¸ö ¾È¿¡ Àǻ簡 ÀÖ´Ù'¶ó°í ¼³ÆÄÇÑ ¿ø¸®ÀÌ´Ù.