Çѱ¹ÀÎÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â ¡®Ä¿ÇÇ¡¯, Àû´çÈ÷ ¸¶½Ã¸é ¾àÀÌÁö¸¸...
Á¡½É½Ã°£ ÀÌÈÄ ¸ô·Á¿À´Â Á¹À½À» ÂѾÆÁÖ´Â Ä¿ÇÇ´Â ´ëÇѹα¹ »ç¶÷µéÀÌ °¡Àå »ç¶ûÇÏ´Â À½·á Áß Çϳª´Ù. ´öºÐ¿¡ Çѱ¹ÀÎÀÇ Ä¿ÇÇ ¼Òºñ·®µµ ¼¼°è¿¡¼­ ÃÖ»óÀ§±Ç¿¡ À§Ä¡ÇÑ´Ù.



Ä¿ÇÇ Àû´çÈ÷ ¸¶½Ã´Â °ÍÀº °Ç°­¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¤ÓÃâó: °ÔƼÀ̹ÌÁö ¹ðÅ©



Çö´ë°æÁ¦¿¬±¸¿ø¿¡ µû¸£¸é ¼¼°è ¼ºÀÎ ¿¬°£ Ä¿ÇÇ ¼Òºñ·®Àº Æò±Õ 1Àδç 132ÀÜÀÌÁö¸¸, Çѱ¹ ¼ºÀÎ ¿¬°£ Ä¿ÇÇ ¼Òºñ·® Æò±ÕÀº 353ÀåÀ¸·Î ¾à 2.7¹è°¡ ³ô´Ù. Çѱ¹ÀÎÀÇ Ä¿ÇÇ »ç¶ûÀ» »ìÆ캼 ¼ö ÀÖ´Â ´ë¸ñÀÌ´Ù. Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ »ç¶ûÀÌ Å« ¸¸Å­, Ä¿ÇÇ°¡ °Ç°­¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡µµ °ü½ÉÀÌ ¸¹Àº ÆíÀÌ´Ù.



°Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Ä¿ÇÇ

Ä¿ÇÇ°¡ °Ç°­¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇؼ­ ¿©ÀüÈ÷ ´Ù¾çÇÑ ¿¬±¸°¡ ÁøÇà ÁßÀÌÁö¸¸, È®½ÇÇÑ °ÍÀº Ä¿ÇÇ°¡ °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ ½ºÅ©·£ÅÏ ´ëÇб³(The University of Scranton) ¿¬±¸ÁøÀº "Ä¿ÇÇ¿¡´Â °üÀý¿°, °£¾Ï, ½ÉÇ÷°ü°èÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù"¶ó°í ¸»Çϸç, ¹Ì±¹ÀÎÀÌ Áñ°Ü ¸Ô´Â À½½Ä Áß Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÌ °¡Àå ¸¹Àº À½½ÄÀ¸·Î ¼±Á¤Çϱ⵵ Çß´Ù. ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã À̼ÒÀ± ¿µ¾ç»çµµ "Ä¿ÇÇ´Â ¾ËÃ÷ÇÏÀÌ¸Ó¿Í Ä¡¸Å¿¡ °É¸± À§Çè·üÀ» 65%°¡·® ³·Ãß°í, Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀÌ Áõ°¡ÇÏ¿© »ý±â´Â Á¦2Çü ´ç´¢º´ À§ÇèÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Âµ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù"¶ó°í ÀüÇß´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ, ¹Ì±¹ ½Ä»ýÈ°ÁöħÀÚ¹®À§¿øȸ(U.S. Dietary Guidelines Advisory Committee)¿¡¼­´Â "Ä¿ÇÇ°¡ Á¦2Çü ´ç´¢º´, ½ÉÇ÷°ü°èÁúȯ, ÆÄŲ½¼º´ À§ÇèÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù"¶ó°í ¸»Çß´Ù. ´õºÒ¾î "ÇÏ·ç¿¡ ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë Ä¿ÇÇ 3~5ÀÜ Á¤µµ ¸¶½Ã´Â °ÍÀº °Ç°­¿¡ ÀüÇô ¹®Á¦°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù"¶ó¸ç ÇÏ·ç¿¡ Ä¿ÇÇ ÇѵΠÀÜ Á¤µµ ¸¶½Ã´Â °ÍÀ» ±Ç°íÇϱ⵵ Çß´Ù.



´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ È¿À²¼ºÀ» ³ô¿©ÁÖ´Â Ä¿ÇÇ

Ä¿ÇÇÀÇ È¿´ÉÀº À̻Ӹ¸ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¿îµ¿Çϱâ Àü ÀÏÁ¤·®ÀÇ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã¸é ¿îµ¿ È¿À²À» ³ôÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ¿îµ¿ÇÐÀÚÀÌÀÚ ½ºÆ÷Ã÷ ¿µ¾ç ÇÐÀÚÀÎ Á¦ÀÌÅ© ÇÒÄÚÇÁ(Jake harcoff)´Â ¡°Ä¿ÇÇÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ Ä«ÆäÀο¡´Â ±Û¸®ÄÚ°Õ°ú ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾Æ³¢´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çϸç, ¡°¿îµ¿ 30~60ºÐ Àü¿¡ Ä¿ÇÇ ÇѵΠÀÜ Á¤µµ¸¦ ¸¶½Å´Ù¸é ¿îµ¿ ½Ã ÀÌ È¿°ú¸¦ Á¦´ë·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù. Ä«ÆäÀÎÀ» ¼·ÃëÇϸé óÀ½¿¡´Â ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëÇÏÁö¸¸ µ¿½Ã¿¡ Áö¹æÀÇ ºÐÇصµ ÃËÁøÇØ °á±¹¿¡´Â ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ» Àý¾àÇÏ´Â È¿°ú¸¦ °¡Á®¿Â´Ù. ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã À±¼±¿µ ¿µ¾ç»ç´Â ¡°¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë °°Àº ºí·¢Ä¿ÇÇ´Â ¿îµ¿ÀÇ È¿À²¼ºÀ» ²ø¾î¿Ã·Á ÁÖ°í Áö¹æÀ» ºÐÇØÇØ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù. ½ºÆäÀÎ ±×¶ó³ª´Ù ´ëÇб³ (UGR, Universidad de Granada) ¿¬±¸Áøµµ Ä¿ÇÇ°¡ ¿îµ¿¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú¸¦ ³»³õ¾Ò´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº 32¼¼ ³²¼º 16¸íÀ» ¼±Á¤ÇØ ÀÏÁ¤·®ÀÇ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã°í 7ÀÏ °£°ÝÀ¸·Î 4¹øÀÇ ¿îµ¿À» Çϵµ·Ï Çß´Ù. ±× °á°ú, ¿îµ¿ 30ºÐ Àü Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã¸é Áö¹æ »êÈ­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.¿¬±¸¸¦ À̲ö ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ È£¼¼ ¾Æ¸¶·Î °¡ÇìÅ×(Francisco Jose Amaro Gahete) ±³¼ö´Â "´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§ÇÑ´Ù¸é ¿ÀÀüº¸´Ù´Â ¿ÀÈÄ¿¡ Ä¿ÇǸ¦ ÇÑÀÜ ¸¶½Ã°í ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù"¶ó°í ¸»Çß´Ù. Ä«ÆäÀÎÀÇ Áö¹æ ºÐÇØ È¿°ú´Â ¿ÀÀüº¸´Ù´Â ¿ÀÈÄ¿¡ ´õ È¿°úÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.



 ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â °ÍÀº ±Ý¹°

 ´Ü, Ä¿ÇǸ¦ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é µ¶À¸·Î ÀÛ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¶ó¸é Ä¿ÇǸ¦ Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Ä¿ÇÇÀÇ Ä«ÆäÀÎ ¼ººÐÀÌ Ç÷¾ÐÀ» »ó½Â½ÃÅ°±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ ÀÓ»ó¿µ¾çÇÐÁö(American Journal of Clinical Nutrition)¡¯¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ÇÏ·ç¿¡ 200~300mgÀÇ Ä«ÆäÀÎ ¼·Ãë´Â °íÇ÷¾Ð ȯÀÚÀÇ Ç÷¾ÐÀ» ¼ø°£ÀûÀ¸·Î ¿Ã¸°´Ù. Ä«ÆäÀÎÀÌ ÀüüÀûÀÎ Ç÷¾ÐÀ» ¿µ±¸ÀûÀ¸·Î »ó½Â½ÃÅ°Áö´Â ¾ÊÁö¸¸, Áö¼ÓÀûÀÎ ´Ü±â Ç÷¾Ð »ó½ÂÀº °íÇ÷¾Ð ȯÀÚÀÇ Ç÷°ü¿¡ ¹«¸®¸¦ °¡ÇØ °íÇ÷¾ÐÀ» ´õ¿í ¾ÇÈ­½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.

¶ÇÇÑ Ä«ÆäÀÎ ¼ººÐÀº ÇϺΠ½ÄµµÀÇ °ý¾à±ÙÀ» À̿ϽÃÄÑ À§»êÀÌ ½Äµµ·Î ¿ª·ùÇϵµ·Ï ¸¸µé¾î ¿ª·ù¼º ½Äµµ¿°À» À¯¹ßÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Ä¿ÇǸ¦ °øº¹¿¡ ¸¶½Ã´Â °ÍÀº À§»êÀ» ÃËÁø½ÃÄÑ À§Á¡¸·À» ¼Õ»óÇØ ¼ÒÈ­±â°ü¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù. À§Á¡¸·ÀÌ ¼Õ»óµÇ¸é À§¿°, À§±Ë¾ç, °ú¹Î¼º ´ëÀåÁúȯ µî ¼ÒÈ­±â°ü °ü·Ã Áúȯ¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. Ä¿ÇÇÀÇ °¢¼º È¿°ú´Â ÀáÀ» ±ú¿öÁÖ°í ¾÷¹«¸¦ º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁÖÁö¸¸, ¹ã¿¡ ¼÷¸éÀ» ¹æÇØÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­, º»ÀÎÀÌ Ä«ÆäÀο¡ ¹Î°¨ÇÏ´Ù¸é ¼÷¸éÀ» À§Çؼ­¶óµµ ¿ÀÈÄ 3½Ã ÀÌÈÄ¿¡´Â Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ Ä¿ÇǸ¦ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é Ä¿ÇÇÀÇ Ä«Æ佺Åç ¼ººÐÀ¸·Î ÀÎÇØ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù. Ä«Æ佺Åç ¼ººÐÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ´ë»ç¿Í »ý¼º¿¡ °ü¿©Çϴµ¥, ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ HDLÀ» ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ LDL·Î ġȯÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ Ä¿ÇÇ °ú´Ù ¼·Ãë´Â ºÒ¾ÈÀå¾Ö¿Í ¾È¾Ð »ó½Â µîÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀǸ¦ ¿äÇÑ´Ù.Ä¿ÇǸ¦ °Ç°­ÇÏ°Ô ¸¶½Ã±â À§Çؼ­´Â ÀÏÀϼ·Ãë·®À» ³Ñ±âÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ½Ä¾àó¿¡¼­´Â Ä«ÆäÀÎÀÇ Áö³ªÄ£ ¼·Ãë·Î ÀÎÇØ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºÎÀÛ¿ëÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ Ä«ÆäÀÎ ÃÖ´ë ÀÏÀϼ·Ãë±Ç°í·®À» ¼ºÀÎÀÇ °æ¿ì 400mg ÀÌÇÏ, ÀÓ»êºÎ´Â 300mg ÀÌÇÏ, ¾î¸°ÀÌ?û¼Ò³âÀº üÁß 1kg´ç 2.5mg ÀÌÇÏ·Î ¼³Á¤ÇÏ¿© °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸®°¡ Áñ°Ü¸¶½Ã´Â ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë ÇÑ ÀÜ¿¡ µé¾îÀÖ´Â Ä«ÆäÀÎÀÇ ¾çÀÌ ¾à 200mgÀ̶ó°í »ý°¢ÇÒ ¶§, ÇÏ·ç¿¡ Ä¿ÇǸ¦ µÎ ÀÜ ÀÌ»ó ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ Ä¿Çǵµ ¸¶½Ã°í °Ç°­µµ Áöų ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.



µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã À̼ÒÀ± (¿µ¾ç»ç)               ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã À±¼±¿µ (¿µ¾ç»ç)


ÀÌÀü±Û : º´¿ø ¾Æ´Ñ 'Áý'¿¡¼­...'Ç÷¾Ð' Àç´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯
´ÙÀ½±Û : ÀÎü ¸é¿ª°áÇÌ ¹ÙÀÌ·¯½º(HIV)¿¡ °¨¿°µÆ´Ù¸é? ¿¡ÀÌÁî °Ë»ç [¾Ë°í ¹Þ´Â °Ç°­°ËÁø]